Por:Jornal NC - Publicado em 26/10/2017
Até o fim de outubro, a Genoveva Doçaria, comandada pela chef Veridiana Maluf Nahas, apresenta o Festival da Cocada. Sim, o tradicional doce baiano está de volta, e a surpresa fica para as novas receitas selecionadas exclusivamente para o evento.
A sobremesa de coco na versão de forno, com o toque autoral da chef, é servida em cinco sabores, sendo quatro deles renovados para essa edição: gengibre, feito com a geleia do ingrediente, laranja, com a fruta confeitada, queijo, com parmesão ralado junto à mistura, baba de moça, com cobertura do doce português feito de gemas de ovos e açúcar, e doce de leite, que foi mantido por ser eleito o mais querido na edição anterior.
Veja Também: título do texo
Todas as cocadas são vendidas em tamanho individual (R$ 10) e grande (R$ 105, 15 pessoas). A dica também é pedir bebidas para acompanhar, como o chocolate quente cremoso (R$ 8) e o chá gelado de hibisco (R$ 7).
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