Por:Jornal NC - Publicado em 10/08/2017
Agora você já tem uma excelente desculpa para se render àquela barra de chocolate diariamente. Um artigo científico divulgado na publicação acadêmica “Frontiers” mostra os benefícios do consumo diário do cacau ao sistema cognitivo do cérebro humano.
Veja Também: Unicamp desenvolve chocolate branco ‘mais saudável’ feito com goji berry
Em “Enhancing Human Cognition with Cocoa Flavonoids”, pesquisadores italianos descrevem um experimento em que analisaram a ingestão de chocolate por um grupo de pessoas durante um período longo de tempo, principalmente, sobre os efeitos biológicos dos flavonóides, bioativos derivados de diversas plantas.
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